Nach 40 Jahren in der Chemieindustrie habe ich meinen Traum verwirklicht: heute backe ich Torten, Macarons, Tarteletts und vieles mehr. Jede Kreation ist ein kleines Kunstwerk - bunt, einzigartig und so individuell wie die Menschen, für die ich sie backe. Alles,
was ich über das Konditoren-Handwerk weiß, habe ich mir selber beigebracht, unterstützt von der Handwerkskammer in Straubing (danke) und eine besondere Ausnahmebewilligung während Corona (nochmal danke) die mir erlaubt, meine süßen Ideen umzusetzen. Einzigartig, sicher nicht perfekt.
